hiyokorea Daily🐣

K-POP、韓国旅行、遠距離日韓カップルの日常などをほぼ毎日更新しています♪

韓国デート【韓国料理 수제비(スジェビ)】

アンニョン♩

 

昨日母もお休みでパソコン

かりれなかったため、

更新できませんでした…TT

 

今日は今回の韓国デート中初めて食べた

韓国料理をご紹介します!!

 

今回紹介するスジェビは韓国の

すいとん料理です。

 

“「スジェビ」とは韓国語で、

水で練った小麦粉を手で平たくちぎり、

肉や魚介類のスープで煮込んだ韓国風すいとんを指します。

 

昔から食べられてきた家庭料理の1つで、

郷愁を呼ぶ素朴な味わいが魅力。

弾力のあるすいとんは一口サイズで食べやすく、

つるんとしたのど越しで、老若男女問わず親しまれているメニューです。

 

韓国の全国各地のカルグッス店やスジェビ店などで食べられ、

お手軽に一人でも食べられる人気の韓国料理です。”

 

以下URLより引用しました。

www.konest.com

 

私が食べたスジェビは、上記URLで紹介されている

「トゥルケスジェビ」です。


カルグッス屋さんで食べました☺

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⇧こんな感じ

ここのスジェビは珍しく赤色の

ものが入っています。

 

味はクルミとゴマの中間。

エゴマの粉を使っているらしいです。

 

クリーミーでマイルドで優しい味がしました^^

 

私の地元でもすいとんは「はっと」という呼び方で親しまれています。


味は違えど幼い頃食べていたので、

懐かしい気持ちになりました!

 

トゥルケスジェビは辛くないので

辛いものが苦手な人でも食べられます!

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

星を押してくださるととても喜びます❤️

 

それではアンニョン♩